Die Vorteile der mobilen Bestellerfassung bleiben weiterhin das Thema mit den weitreichendsten Verbesserungsmöglichkeiten in den operativen Abläufen zwischen Gast, Kellner und Produktion. Die Firma Orderman GmbH als Marktführer verbessert das gesamte Produktportfolio und setzt den Fokus mehr denn je auf die bargeldlose Bezahlung.
Smartphones und Tablet-PCs werden trotzdem einen wichtigeren Stellenwert bekommen. Amadeus2, die derzeit innovativste Kassen-Softwarelösung, setzt klar auf den optimalen Mix aller Eingabemöglichkeiten. Konzept- oder situationsabhängig werden Bestellungen oder die Vorauswahl, wie zum Beispiel in einer digital aufbereiteten Weinkarte, direkt durch den Gast erledigt. Die damit verbundenen Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung sollte jeder Gastronom für sich bewerten.
In der Hand des Kellners wird sicher weiterhin eine gastrospezifische Hardware wie Orderman das „Rennen“ machen (siehe Gegenüberstellung unten). Die Amadeus2 setzt noch eines oben drauf: dem stetig wachsenden Markt von Gastro-Apps wird man mit einer einzigartigen Universalschnittstelle gerecht. Damit können sich App-Entwickler sehr unaufwendig und damit erschwinglich mit der gesamten Kassentechnik aus Amadeus2 vernetzen. So können Apps wirklich Kasse machen.
Hier eine Gegenüberstellung von Smartphones und gastrospezifischen Handhelds, durchgeführt von Ploner Hospitality Consulting im Auftrag der Orderman GmbH.
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